
Residui di prodotti fitosanitari negli alimenti di origine vegetale – Rapporto attività 2018 -2020
Il documento analizza gli esiti della ricerca dei residui di prodotti fitosanitari eseguita nel triennio 2018-2020 sulla matrice ALIMENTI dal Polo di Specializzazione Alimenti del Dipartimento Provinciale di Bari. Nel triennio in esame sono stati analizzati circa 3500 campioni e sono state effettuate oltre 1.200.000 determinazioni.Su tutti i campioni analizzati è stata condotta la ricerca multiresiduale. Sui alcuni campioni sono state ricercate anche le sostanze … Leggi tutto